◎來源：制冷快報，冷鏈生鮮預制菜最前線精編發(fā)布

近日，河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣產業(yè)集聚區(qū)內占地340畝的冷鏈物流產業(yè)園牛羊肉項目火熱施工。自2022年3月開工以來，該項目進展順利，目前一期工程已完成40%的建筑工程。

冷鏈物流產業(yè)園牛羊肉項目主要功能是加工、存儲和銷售進口牛羊肉，園區(qū)特別設置進口肉品海關查驗，可在園區(qū)內完成“關檢合一”。

　　冷鏈物流產業(yè)園牛羊肉項目是獲嘉縣培育建設的中原智慧冷鏈物流園的重要組成部分。該項目和緊鄰的水產品加工冷藏項目、鄭北農副產品冷鏈物流港項目，共同組成了預計年產值400億元的獲嘉縣冷鏈物流大產業(yè)。已經投產運營兩年的鄭北農副產品冷鏈物流港2022年1到8月份實現(xiàn)了45萬噸的吞吐量，凈利潤達2200多萬元，相比2021年同期增長10%。

◎來源：新鄉(xiāng)冷鏈，冷鏈生鮮預制菜最前線精編發(fā)布

近日，廣東省深圳市交通運輸局發(fā)布《深圳市交通運輸專項資金現(xiàn)代物流業(yè)領域資助資金實施細則》，該細則資助項目包含：市重點物流企業(yè)貼息資助項目、智能快件箱資助項目、運輸結構調整資助項目、冷鏈物流發(fā)展資助項目、物博會展位費資助項目、深圳市政府批準的其他項目。

其中，在冷鏈物流發(fā)展資助項目方面，對在深圳投資建設冷庫的企業(yè)的資助標準為：對項目用于光伏發(fā)電設施的投資額，按照50%給予一次性財政資金資助；對項目用于光伏發(fā)電設施以外的投資額，按照20%給予一次性財政資金資助。對新建項目，單個項目資助總額不超過500萬元；對于改造項目，單個項目資助總額不超過200萬元。項目資助總額原則上不超過4000萬元。

據悉，這部分企業(yè)申請條件：申請企業(yè)在深圳行政區(qū)域內新建或改造的冷庫面積需不低于3000平方米，申請企業(yè)屬于中小企業(yè)的，在深圳行政區(qū)域內新建或改造的冷庫面積需不低于2500平方米；冷庫須設置封閉式裝卸平臺并使用溫控設備；冷庫在申報之日上一年度完成在住建局竣工驗收備案；冷庫內相關特種設備已取得市場監(jiān)管局頒發(fā)的特種設備使用登記證。

◎來源：深圳市交通運輸局，冷鏈生鮮預制菜最前線精編發(fā)布

作為農業(yè)發(fā)展水平全國領先的濰坊市，正緊抓風口機遇，以創(chuàng)新提升“三個模式”的重要突破口，奮力打造“中華預制菜第一城”。濰坊高新區(qū)現(xiàn)已聚集了新葉食品、佰膳餐飲等一批預制菜產業(yè)中下游企業(yè)及拜爾檢測、格林檢測、恩源信息等一批預制菜產業(yè)配套企業(yè)；圍繞預制菜產業(yè)做好補鏈延鏈強鏈文章，加快推動新葉食品高新區(qū)中央高端大廚房項目、濰坊預制菜產業(yè)運營管理中心、佰膳餐飲高新中央廚房項目、普洛斯冷鏈物流等總投資12億元的預制菜重點項目建設。

　　此外，濰坊高新區(qū)致力于數(shù)字平臺與預制菜產業(yè)的深入融合，搭建了全國首個預制菜產業(yè)互聯(lián)網平臺——“快肴網”，做大做強預制菜品牌。與此同時，以“快肴網”為基礎的濰坊市預制菜產業(yè)運營管理中心同步揭牌成立，濰坊預制菜產業(yè)發(fā)展的“大腦”正式落戶高新區(qū)。
　　下一步，濰坊高新區(qū)力爭到2025年，打造5-10家預制菜龍頭企業(yè)，形成“生產加工+供應鏈+配套產業(yè)”的“1+1+N”的發(fā)展模式，全區(qū)預制菜市場主體達到50余家，產值規(guī)模達到300億元，打造濰坊市乃至全省預制菜產業(yè)發(fā)展高地。

◎來源：農村大眾報，冷鏈生鮮預制菜最前線精編發(fā)布

近日，2022中國水產品預制菜及新零售大會在山東濟南召開。會上，中國水產流通與加工協(xié)會發(fā)布了中國水產品預制菜團體標準立項的消息。

近年來，隨著消費升級和消費習慣的轉變，保鮮和冷鏈物流技術的進步，國內預制菜行業(yè)迎來新的經濟風口，產業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，市場規(guī)模和企業(yè)數(shù)量均成快速增長態(tài)勢?？焖侔l(fā)展也帶來規(guī)模化企業(yè)少、地域性特色明顯、行業(yè)整體集中度較低、缺乏行業(yè)準入條件、產品同質化、口味復原程度不佳，標準散亂等諸多問題，亟須制定相關標準來促進和規(guī)范發(fā)展。

會上，中國水產流通與加工協(xié)會發(fā)布了《水產品預制菜》《水產品預制菜質量管理規(guī)范》兩項團體標準立項的消息，并要求牽頭單位嚴把標準質量關，增強標準的適用性和有效性。